花2年研發的畬原味巧克力，有如葡萄酒般細致、綿長，帶點酸味，代表製作巧克力的初心；雪莉桂圓以煙燻延伸，由下而上層疊巧克力、嘉義中埔柴燒桂圓與噶瑪蘭威士忌，讓甜味增添輕盈氣息。與義大利頂級AMEDEI巧克力進口商富美佳貿易合作的blanco de criollo，選用祕魯北部Piura小鎮criollo產量稀少的可可豆，在紅、黃可可豆中只挑白色的，可說是限量中的限量。

鄭畬軒讀中山大學外文大二時，為了新北市金山區兒童美語補習班追求喜歡的女生，自學製作巧克力，至今投入近10年，曾至法國巴黎廚藝高等學校進修，出版個人著作《前進甜點之都：巧克力師的巴黎學藝告白》，去年成立品牌，今年首次參賽就獲獎，希望台灣的好能讓全世界欣賞。

太平洋SOGO敦化館Sarabeth’s 5月31日來台，6月業績破千萬元，法式土司、煙燻鮭魚班尼迪克蛋、經典班尼迪克蛋是人氣前3名餐點。業者本月起至15日推出七夕個人套餐，把甜、鹹經典餐點班尼迪克蛋、法式土司或煎餅份量減半，首二日超過400人次點餐，網友反應佳。

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中國時報【郭家崴╱台北報導】

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七夕送愛，名廚得獎巧克力、限量彩紅貝果表心意，精心又別致。Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作主廚鄭畬軒，6月以畬和瑪莉桂雲林縣麥寮鄉媽媽免費贈品圓兩款巧克力分獲世界巧克力大賽美洲亞太區銀獎、銅獎，是台灣首位參賽並得獎的師傅。5日至9日推出七夕巧克力禮盒，除了兩款得獎巧克力還加入超限量、不單賣的blanco de criollo巧克力，只限5天，錯過就沒了。

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